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Sanddorn
Die Vitaminbombe
Die Vitaminbombe
Sanddorn - eine Vitaminbombe? Ja, denn der ganz besondere Wert des Sanddorns liegt in seinem ungewöhnlich hohen Vitamin C-Gehalt. Dieser liegt bei ca. 450 mg je 100 g und übersteigt den einer Zitrone oder Orange (je etwa 50mg) um etwa das Zehnfache! Nur Hagebutten mit einem Gehalt von 1250mg je 100g übersteigen diesen Spitzenwert. Kiwis haben übrigens 71mg, Johannisbeeren 189mg und Mandarinen 30mg Vitamin C-Gehalt je 100g Frucht.
Darüberhinaus weist der Sanddorn einen bedeutenden Beta-Carotin-Gehalt auf.
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Hippophae rhamnoides
